被连锁包围,单体酒店如何占据竞争上风

发布时间:2015-03-19

  单体酒店在与连锁酒店的激烈竞争中,市场份额被不断蚕食。单体酒店应该采取怎样的措施保持其市场份额,从而扩大品牌影响力?

  如今酒店行业的竞争已经到了白热化的程度。当一家连锁酒店入驻周边,单体酒店无需感到恐慌。以下七个步骤就能确保单体酒店在客户需求方面占有公平的市场份额。

  第1步:认清竞争形势

  首先,单体酒店要认清形势。Provenance 酒店集团董事长Bashar Wali表示,单体酒店在软硬件方面都受到连锁酒店的蚕食,连锁酒店的客户忠诚度计划可能会带走一些希望赢得积分的商务旅客。

  此外,Wali表示:“如果这样的连锁酒店就设立在单体酒店附近,我认为单体酒店应当更加关注自己的客户。我会采取相应措施,尽量不使自己的客源流失。” 不过谈及软品牌,我们就要换一个思路了。酒店的一些特色会带给客人与众不同的入住体验,将会把那些为了赚积分而流失掉的客人吸引回来。

  同时,Wali认为单体酒店经营者必须认清一个事实:单体酒店比品牌连锁酒店更加具有灵活性。因此,在面对连锁酒店的竞争威胁时,它能够较快地适应竞争,调整战略。

  Wali说:“我们应该了解连锁酒店为客户提供的是什么,我们应该如何发展自己的特色?”这些可以包括与当地企业合作,在食品和饮料上想想办法等等。

  第2步:自我定位

  Charlestowne酒店副总裁Larry Spelts表示,单体酒店不应该采取模仿连锁酒店的方式进行竞争。双方之间都应该维持差异,如果你没有区别于其他酒店的特色,那就赶紧为自己创造一个,这样才能使自己无可取代,从而在竞争中长远发展下去。

  HIAVE执行副总裁Richard Musgrove认为,在精选服务上,单体酒店经验丰富,丝毫不输于连锁酒店。“坦白说,在精选服务上,几乎很难区分单体酒店与连锁酒店。在有限的服务环境中,连锁酒店还不如单体酒店经验丰富。所以说连锁酒店的硬实力标准有时候也是一把双刃剑。”

  第3步:留住客人

  就如Bashar Wali所言,单体酒店的客人会被连锁酒店吸引,这意味着留住客人对单体酒店而言非常重要。为了防止那些迷恋于积分的客人流失, Musgrove建议单体酒店为自己设立一个客户忠诚度计划。 他表示:“重点是留住客人,单体酒店应该考虑如何在为客户提供独一无二入住体验的同时让自己的服务水平更符合客户的期望?这些问题都需要进行深入思考。”

 第4步:不要在利润上死拼

  在面临新的竞争格局时,单体酒店应该抵制诱惑,削减利润。Spelts 表示:“假如我是一个单体酒店业主,我倒是希望自己酒店周边出现一些连锁酒店。这样,商旅客人入住时就会关注到我的酒店。我能够非常自信地说,只要这些商旅客人看到我的酒店,他们就会有意向入住,且成为我的回头客。”

  Musgrove 表示:“一些连锁酒店会在客户身上赚取一部分附加费。如果单体酒店的经营者明白这一点,那么他们可以将“一站式收费”作为自己的特色发展起来,不再收取客户的额外费用。HotelAVE收益管理副总裁Sarah Bartlett补充到:“收益管理者应该了解酒店客户和行业竞争。当涉及到关于酒店的竞争优势和劣势,竞争机遇和危机分析,以及酒店应该选择哪些潜在的当地企业进行合作时,收益管理者必须派上用场,在竞争中占有一席之地。这样做能帮助单体酒店增加利润。”

  Wali认为单纯的削减利润并不是上上之策。因为利润的降低势必会导致价格的削减,从而引发一系列的恶性循环。而连锁酒店的房价一般比较稳定,可以阻止这样的恶性竞争。一味地削减利润可能会导致单体酒店陷入价格战的恶性循环。

  第5步:留住员工

  在与连锁酒店的竞争中,单体酒店不仅要面临失去客户的危机,也会面临酒店员工离职的危机。假如连锁酒店能够为他们提供更好的工作机会,他们可能会因此入职连锁酒店。

  那么,应该如何留住自己的员工是单体酒店需要着重考虑的。当然,酒店为员工提供的薪资跟员工是否愿意长期留在酒店工作是息息相关的。一个经验丰富的员工能够为客户提供卓越的服务,从而为酒店创造更大的收益。

  事实上,对于每个酒店来说,留住员工都是至关重要的。尤其是对单体酒店来说,优秀员工是不可或缺的资源,因为它们在品牌资源上已经比连锁酒店略低一筹。

  第6步:提升营销能力

  Charlestowne酒店副总裁Larry Spelts认为,单体酒店经营者应该优化自己的网站以便被各大搜索引擎收录。“如果你的网站陈旧呆板,没有必要的内容填充,那么你需要建立一个新的网站来替换它。一个实时更新的网站对酒店的经营是极其重要的,如果你的网站还停留在前一个阶段,那么你必须尽可能地优化它。”为激发客户在线评论的积极性,单体酒店必须将这个工作落到实处,从而从客户身上得到更多的反馈。这是单体酒店和连锁酒店竞争的关键,因为大多数商旅客人会根据网页上的评论是否符合自己的期望来确定是否入住一家酒店。如果网页上的评论都是正面的,那么从这点上来讲单体酒店就占据了非常大的优势。

  第7步:优质服务是硬道理

  保证服务质量作为酒店同行业竞争的重要手段,应该受到单体酒店经营者的加倍重视。越来越多的客户希望获得个性化体验,因此,单体酒店需要朝这个方向努力,提高其服务技能。

  关于单体酒店如何占据竞争上风的步骤已经全部分享完毕,相信以上七点一定能够为您提供帮助!

  返回列表
售前咨询: 敏婷
静芬
可可
售后支持: 符先生
黄小姐
严小姐
代理加盟: 黄小姐